Ancude, cómo vas a quemar la cocina si ni siquiera hay que encender el fuego? Curioso lo del móvil, casi un año con él y no me había dado cuenta…

Okok, ya ves que es súper fácil, si hasta una negada como yo lo puede hacer… El guacamole está rico con cualquier cosa, pero ciertamente con el atún pega mucho…

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Mi comida de mediodía para días de apatía anti-tupper: guacamole comprado de camino al curro y lata de atún de la despensa o comprado con el guacamole, a veces hasta queso fresco de burgos y maíz… pero sólo esas dos cositas, ya está rico, rico XD

pd: Ya tengo los aguacates en casa … acabaré quemando la cocina, pero bueno XD

MacGuffin, no conocía ese libro pero realmente lo de la Thermomix es una secta. En serio, a mi madre la invitaban a reuniones donde se preparaban platos nuevos y luego les pasaban las recetas, pero cuando se negó a meter más gente en la secta (literalmente: le pedían que convenciera a sus amigas para que la compraran, mi madre les hablaba de la máquina, porque le gustaba, pero sin atosigar) dejaron de invitarla. Y en principio esas reuniones son la única manera de conseguir nuevas recetas… aunque luego te metes en internet y encuentras un montón (mi padre se dedica a recopilarlas para mi madre).

Pero la máquina va muy bien! La masa de mis galletas-puzzle la hago con la Thermomix, y están bien buenas! Para la próxima quedada a ver si llevo algunas

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Sopmac, en Flic ya digo que el aguacate lo chafo con un tenedor, al principio lo hacía todo con la Thermomix pero como normalmente sólo uso un aguacate, al ser poca cantidad se quedaba la mayoría en las paredes del vaso y era un coñazo para servirlo, así que un día probé a hacerlo a mano, y la verdad es que me gusta más. Pero como todavía no he descubierto una manera de triturar un chile a mano, o un tomate, pues el resto lo hago con la batidora :P. Tienes razón con lo del cilantro, sale en la receta pero como no había en casa, no lo puse xD. Alguna vez he usado perejil, también sale bueno…

Yo para que no se oxide uso zumo de limón, pero no entiendo qué quieres decir con “semillas”… te refieres al hueso central del aguacate? Ahora que lo pienso, también tiene sentido, siempre recomiendan si no vas a usar todo el aguacate guardar la mitad que tiene el hueso porque se conserva mejor…

Vaya cocinillas que estamos hechos…

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Yo de pequeño también lo hice una vez, y recuerdo que lo devoró toda mi familia y no pude probarlo casi … y ahora que me has hecho recordarlo me ha entrado la gusa, jejeje!

A ver si me entretengo esta tarde.

Hazlo a mano, queda mucho, muchísimo mejor, pero cuesta el doble claro, tienes que chafar el aguacate con un tenedor y luego mezclarlo con el resto.
El verdadero secreto del guacamole (solo se llama así en México, en Venezuela se llama, guasacaca ) es el cilantro, cuesta un poco encontrarlo pero te aseguro que cuando lo pruebes nunca será igual tu “guacamole” JAJAJ, es genial. se parece al perejil pero con un sabor muy característico.
Pero el truco final, es este: normalmente el aguacate se oxida como muchas otras frutas pero si una vez preparado dejas las “semillas” dentro del bol ya preparado, se oxida lentamente y guardara durante más tiempo sus propiedades.

No entiendo, por qué no estudio algo de cocina JAJJAJA, UN SALUDO