Pues sí, los cumplo confinada. Y aunque hace ya cuatro años que no escribo post por mi cumple, es una buena ocasión para retomarlo.

Me he despertado y Salva me tenía preparada una gymkana para encontrar mis regalos por casa, ha sido muy divertido… uno de ellos era el Funko de Westley enmascarado (aka Man in Black), ya tengo la colección entera de The Princess Bride.

Aunque he tenido que trabajar, hoy me he limitado bastante las horas (mayo ha sido muy salvaje en cuanto a presión laboral, se nota que muchos clientes empiezan a estar “aburridos” en casa y se ponen a pedir cosas como locos).

Para comer he hecho spaghetti carbonara (iba a decir la auténtica #lacarbonaranollevanata, pero desde que un italiano le dio la idea a Salva de hacerla con Idiazábal no la hemos vuelto a hacer con Pecorino, nyam qué rico!).

Mi pastel ha sido un poco frikada. Hace unos meses descubrí un podcast, Pants in the Boot, que junta a varios angloparlantes de diferentes sitios y discuten las diferencias entre sus idiomas. Es muy divertido escuchar cómo se enfadan unos con otros por añadir o quitar letras a las palabras (ay, el alumin(i)um!), por llamar de la misma manera a cosas diferentes y de maneras diferentes a la misma cosa.

Lo descubrí por un tweet de @eduo, que incluye un corte que habla sobre los Jaffa Cakes:

Sí que sabes lo que son los Jaffa Cakes, aunque no los conoces con ese nombre. Las Pim’s son Jaffa Cakes. Son dulces con forma de galleta pero blanditos, con una capa de gelatina/mermelada y cubiertos de chocolate. Son galletas o pasteles?

Resulta que en UK, los bienes “de primera necesidad” no llevan IVA. Las galletas y pasteles se consideran de primera necesidad. Pero si los cubres de chocolate cambia bastante la cosa: los pasteles cubiertos de chocolate siguen siendo de primera necesidad, pero las galletas cubiertas de chocolate no. WTF?!?!

Entonces, los Jaffa Cakes son galletas o pasteles? Al que los inventó le interesaba que fueran pasteles, para poder venderlos más baratos, así que para demostrarlo, hizo un Jaffa Cake gigante. Y le dieron la razón. No me lo invento!

Así que mi pastel de cumpleaños ha sido un Jaffa Cake “gigante” (15cm, que nos lo tenemos que comer entre 2).

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mi tarta de cumple va dedicada al podcast #PantsintheBoot, que junta a angloparlantes de diferentes sitios a charlar de cómo hablan el mismo idioma de manera tan diferente (Pants y Boot no significan lo mismo a uno y otro lado del charco). En uno de estos (de hecho, descubrí el podcast por esta anécdota) me enteré de que los dulces que aquí venden como Pim’s se llaman Jaffa Cakes, y que para demostrar que son *pasteles* y no *galletas* (porque en UK, una galleta se considera un bien de primera necesidad y no paga IVA, pero si la cubres de chocolate ya no es de primera necesidad; en cambio un pastel cubierto de chocolate sigue siéndolo… brits 🤷🏻‍♀️), el inventor de los Jaffa Cakes hizo uno gigantesco. Así que me he hecho un Jaffa Cake de 15cm (esto cuenta como gigantesco en tiempos de confinamiento siendo 2 en casa 😝). Y oye, está rico! #yomequedoencasacelebrandocumpleaños #treintaytodos #jaffacakes

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Por la tarde hemos ido a dar una vuelta, y a comprar helado (el de bescuit de la Granja Caralt, el segundo mejor helado del mundo, después del de limón de mi madre).

Y nos lo hemos comido mientras veíamos la mejor peli del mundo.

No ha estado mal el día, no.

Me las prometía muy felices hace 3 meses (que parecen años). Pero fue acabar febrero y wow, that escalated quickly!

La semana del 9 de marzo tuvimos claro que #EastCoast2020 no iba a suceder. Hoteles reservados, billetes de tren comprados, mapa a medias (y así se quedará)… lo dejamos todo en standby (ojos que no ven…). Aún así, cuando el 6 de abril nos cancelaron el hotel de NYC, dolió. A un nivel irracional, sí, pero esa punzada en el estómago fue real. Pero cuando apenas un día más tarde nos cancelaron el vuelo, el sentimiento fue de alivio, porque después de semanas con miedo de que no nos lo cancelaran (pero que igualmente no nos permitieran volar, perdiendo el dinero o teniéndolo que cambiar por un vale), por fin teníamos la solución (a día de hoy todavía no nos han devuelto el dinero, pero bueno). Ese mismo día ya cancelé todo lo demás (Amtrak también nos devolvió el dinero pese a que los billetes eran no reembolsables!), y desde entonces, casi se me había olvidado que hoy nos íbamos. Lo que más pena me da es que podremos ir a NYC en otro momento, pero Salva no podrá cumplir 40 en NYC en otro momento. Que a él le da igual, porque odia su cumple, pero a mí no (que celebro los cumpleaños de mis gadgets, por Jobs!). Al menos lo podremos celebrar dando un paseo. Espero que en mis 40 nos podamos resarcir de todo esto (fingers crossed).

He empezado por #EastCoast2020 porque era nuestro gran viaje en 2020, pero también se nos han torcido otros planes: Salva se iba de despedida de soltero (a Tenerife) a finales de marzo (y la correspondiente boda teóricamente es en septiembre, pero a día de hoy no sabemos si se podrá celebrar), Pin i Pon tenían preparada una fiesta por todo lo alto a mediados de marzo para celebrar sus 40 años, Salva y Christian también estaban preparando su fiesta de los 40 para abril… aunque a Christian le hicimos fiesta sorpresa igual el día de su cumple. Ah, también teníamos una boda el 23 de abril, pero esto no lo cuento entre los planes torcidos porque se celebró igual (salimos en prensa y todo!).

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Oeoeeeooo… oeoeeeooo… oeoeeeooo… oeoeeeeeee… oeoeeeooo… oeoeeeooo… oeoeeeoooeeeoooeeeeeee! (no me he vuelto loca, el título y el cántico están relacionados… si lo lee alguno de Mataró ya lo habrá pillado; para los demás, los primeros segundos de este vídeo igual os iluminan un poco :P)

Pues nada, que el blog cumple 15. Y he actualizado el sobre mi.

Y como el año pasado, aprovecho el post para hacer un 2×1 y recordar que en 15 días hará 16 años de mi primera tarde en Aachen y de que Christian pasó a buscarme con su amigo Salva.

Y para hacer el post clavadito al del año pasado, también tenemos viaje previsto! Esta vez, East Coast 2020: New York City (de nuevo! Lástima que de 2013 no haya crónicas), Baltimore y Washington DC (no me da tiempo a revisionar The West Wing, no?).

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31 de diciembre, toca post. Anteriormente… 2005 / 2006 / 2007 / 2008 / 2009 / 2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018. Este año he escrito taaan poco!

Cada vez me cuesta más elegir palabra del año… estrés? Vamos con el 2019 para Lady Madonna.

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Previously…

Este año, Martina me pidió un pastís de xocolata i nata. Que me dejó completamente chafada porque no hay manera de convertir eso en algo bonito! Estuve dándole vueltas varias semanas: me planteé un mirror glaze cake (pastel cubierto de un chocolate tan brillante que refleja; no lo he hecho nunca pero lo tengo en mi lista de pendientes, tiene que ser chulo) pero logísticamente no me encajaba, luego encontré este, que además de cumplir las 2 peticiones de Martina, enlazaba con nuestro reciente viaje a Chicago (la receta es de una antigua pastelería de allí)… incluso llegué a comprar el agar agar para estabilizar la nata montada. Pero seguía sin convencerme, a nivel estético era bastante meh.

Hasta que Cris (aka Pin, la madre de Martina) me dijo que la fiesta iba a ser de unicornios… oh my gods, the inspiration cometh! Lo obvio era tirar de arco iris, pero googleé un poco y descubrí el Unicorn Cake de Cupcake Jemma. Y me enamoré.

Unicorn cake 🦄🌈❤️

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Este año se me pasó el aniversario del blog… hoy cumple 14 años y 15 días. Precisamente, hoy hace 15 años que conocí a Salva. El pasado fin de semana, cuando me acordé del cumpleaños del blog, actualicé el sobre mí como manda la tradición, pero ya puestos decidí esperar a la segunda efeméride de febrero para escribir el post.

Quedan menos de 2 meses para el aniversario de la #bodasalvaicris (7 años ya!), y esta vez, ya que cae en Semana Santa y podemos alargar sin pillar muchos días de vacaciones, hemos dejado de lado los países nórdicos para volver a USA (tranquilos, no vamos en standby, para estas fechas no nos la jugamos :P)… muchas ganas de Chicago 2019 :)

Ya tenemos todo más o menos planificado: cena de aniversario reservada (carnaca!) y mapa preparado con los puntos importantes, como las Apple Stores, los diners para desayunar (pancakeeeees!), los cines para ver Avengers: Endgame (la estrenan nuestra última noche allí, el grito que pegué cuando se anunció la fecha de estreno fue épico :P Ahora a ver cuándo salen las entradas), y otros sitios turísticos de interés… nos faltan 4 detallitos, pero está todo controlado en el Trello familiar (hace ya casi un año que lo adoptamos como herramienta oficial). He dicho que hay muchas ganas? :)

¿Ya estamos a 31 de diciembre? Veamos qué he escrito otros años, tal día como hoy: 2005 / 2006 / 2007 / 2008 / 2009 / 2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2014 / 2015 / 2016 / 2017. Este año el contador de posts engaña, pues de los 5 escritos, 2 los saqué del congelador y 1 es la celebración anual del cumpleblog (igual que en 2017, me salté el otro post fijo, el de mi cumple :S)… y los 2 restantes son proezas en la cocina :P Así que de nuevo toca reconstruir de memoria…

La palabra del año es Quinjet. Ha sido otro periodo complicado a nivel laboral, así que prefiero quedarme con la locura que hicimos a principios de año (pero no adelantemos acontecimientos). Vamos con el 2018 para Lady Madonna.

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Hoy Martina hace 3 añitos. Martina es la hija de Cris y Xevi (aka Pin i Pon), y ahijada de Salva, por lo que cada año me toca preparar la mona (tarta que tradicionalmente regalan los padrinos a los ahijados por Semana Santa). Y yo encantada, claro. Este año Martina quiso una mona rosa así que tiré de layer cake con buttercream rosa, pero los años anteriores hice monas tradicionales (sara y de trufa), que no las había hecho nunca antes!

Para su cumple también me toca hacer pastel, pero esto es un poco trampa porque hago los pasteles de todos los miniCapgrossos que me lo piden (los 4 miniFripinus son fijos en mi lista anual). Normalmente hablo con los padres para ver qué quieren en cuanto a sabor/decoración. A veces lo tienen claro, como Laia y las últimas fiestas temáticas de su prole (Beth y Peppa Pig, y Èric y los dinosaurios de Arlo), a veces propongo yo (como el primer cumple de Gal·la y el rose cake de caramelo que es taaan Pin i Pon!)…

introducing… #elpastísdelagalunchi

Pero este año fue Martina la que un día de mayo viene y me dice:

Vull un pastís de xocolata groc i taronja!

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No soy supersticiosa, pero se me están acabando las ideas para nombrar los posts de aniversario del blog, así que este año me he ido al recurso fácil :P

Porque sí, este blog tiene ya 13 años. Hace ya unos cuantos que está en baja forma (pero eh! Este año empecé fuerte, este no es el primer post de 2018 sino el cuarto! :P Después de los 2 sobre MiamiII, de rabiosa actualidad… un año atrás :S, y el del roscón, este sí escrito al momento), pero sigo acordándome de él de vez en cuando.

Este año no tenemos a Pere y Franzi de visita (oooh…), Pere ha empezado el año en un nuevo trabajo (y una nueva ciudad!) así que es complicado que tenga vacaciones… el objetivo este año es ir a verle a su nuevo hogar, a ver cuándo se estabiliza un poco (de momento no tiene casa :P) y lo planificamos.

El viaje que sí tenemos planificado es a Helsinki para el aniversario de la #bodasalvaicris (nos gusta ir a países nórdicos en nuestro aniversario… Dinamarca en 2014, Suecia en 2017 y Finlandia en 2018 xD), ya tenemos hotel (de la misma cadena que el de Stockholm el año pasado… el desayuno era ES-PEC-TA-CU-LAR, espero que aquí también) y restaurante para la cena del día 21 (uno con vistas a uno de los lagos…), ahora nos falta investigar qué visitar y pintarlo en nuestro mapa… en Helsinki no tienen Apple Store, pero sí Indiska! (una tienda de ropa que descubrí en Stockholm el año pasado)

Por seguir respondiendo a los temas del año pasado, seguimos teniendo 3 CrockPots (ahora ya no tiene mucho sentido ampliar más… como mucho cambiar la grande por otra aún más grande, no os creáis que no lo he pensado xD) y llevando tupper al trabajo :)

Y para variar, he vuelto a actualizar el sobre mí.

Dentro de 4 días hará 10 años que hice mi primer pastel, que puede considerarse el germen de mi afición a la repostería. Hoy hace 4 años que los Reyes me trajeron Pan Casero (grandioso libro de Ibán Yarza, puro amor por el pan), que tiene la culpa de mi fascinación por el pan (aunque antes de eso ya había hecho cosillas con masas fermentadas).

Siempre digo que los pasteles son fáciles: mezclas una serie de ingredientes (el único truco es ser exacto con las cantidades), lo metes al horno a la temperatura adecuada durante un tiempo determinado y listo. A partir de aquí, te puedes complicar la vida lo que quieras: desde nada (vivan los Bundts!) hasta montar un layer cake y decorarlo con puntitos o rosas (el de las rosas era para el cumple de la hija de unos amigos, otra amiga les preguntó dónde lo habían comprado :D).

Pero el pan es alucinante. Mi cabeza explota cuando pienso en que mezclas harina, agua y levadura, y sin hacer apenas nada, se convierte en pan (magia!). Con su corteza crujiente y su miga esponjosa. Pero a partir de aquí también te puedes complicar muchísimo: desde la pizza (sin amasado), los molletes (el amasado consiste en 4 pliegues, pierdes más tiempo esperando entre pliegues que amasando :P) o los baozis (aquí sí hay que amasar, pero es una masa súper manejable, no se pega nada desde el principio) hasta los bollos de cardamomo (aquí la masa se pega un poco a las manos) o el pan-pan (en este caso la complicación venía al añadir las semillas, la masa se hace inmanejable y eso me desespera).

O el roscón de Reyes.

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